パン好きの私の日常


by seasoning-pot
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  何とも暑いですね。。。
夏休みも近づいてきています・・・     

  毎日 バタバタとしていて なかなかパソコンに向かえない日が続いております。

  寝る前に・・・とか思うのですが 就寝前に パソコンに向かうと 良い睡眠がとれないそうですね。
エスプレッソコーヒーを がぶ飲みしたのと同じくらいらしいですよ。

  今日の お弁当です。

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  さきほど 作りました いつものサブマリンです^^

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↑   今日のサブマリン・・・何だか おでぶちゃんになってしまいました(>_<)

  週末ですね。   6月最後の週末。
我が家は 学校行事があります。
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by seasoning-pot | 2009-06-26 12:02 | お弁当


  土砂降りの朝です。。。
しかも 空が 暗いです。    時々 雷も!

  こういう日は いつもよりも シャキッと頑張りたいものです。  

今日の お弁当です。

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  ↑   メインは 鮭のオリーブオイルソテーです。
     今日は 珍しく^^  炒り卵にしてみました^^    のぶさ~ん  細かくできましたよん^^

      ミツバが はんぱに残っていましたので さっと茹でて マヨネーズあえにしてみました

  週末に焼いた いつものホシノ天然酵母山型パンです。
小麦粉は 北海道産の 「はるゆたか」  です。
やはり 私は 「はるゆたか」の味が好きかな。

  ただ湿度が高いからか??  とてもべとついた生地で・・・成型に苦労しました。。。

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↑   これも スライスして 冷凍庫ストックです^^

   昨日は 「父の日」で 娘とカレーを作りました。
いつもは 豚肉 ・ 玉ねぎ ・ 人参 ・ じゃがいも なんですが 昨日は イカも入れました。
主人が シーフード好きなので^^
   昨日の お昼は カレーライス^^

   そして残ったカレーは 今朝 カレーパン にしました。
カレーパン と言っても この 食パンに カレーを乗せて トーストするだけですが^^

   我が家では カレーが残ると 翌日は カレーパンなのです(*^_^*)
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by seasoning-pot | 2009-06-22 09:29 | お弁当


  梅雨典型的な 曇り空です。。。

  明日は 「父の日」  ですね^^
皆さん 何をされるのでしょうか?

  我が家は 娘と カレーライスを作る予定です^^

  そうそう 明日は 「夏至」 でもありますね。   南半球は 「冬至」。
ここ数年 「キャンドルナイト」 がこの夏至前後に 言われますね。

  先日の ライ麦ベーグル・・・すごく気に入りました^^
昨日は 普通に レタスや トマトなどを はさみ サンドイッチにしたのですが 今朝は クリームチーズ と
スモークサーモン と お友達に頂いた ディル を サンドして 豪華ベーグルサンドにしました(^u^)

  この ディル を入れると サーモンサンドが ランクアップしますね^^
美味でした(*^_^*)

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by seasoning-pot | 2009-06-20 14:46 | パン


  今日は 昨日までとは 打って変わり 梅雨らしい? 曇り空です。
昨日 冬布団を干して 圧縮袋に収納しておく作業をしておいて 良かった^^と 思いました。 

 今日の お弁当です。
何だか ごちゃごちゃしてしまいました。。。

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  ↑  メインは 目鯛の ソテーです。  
真中に 大葉をはさんで入れました。
     御飯は シンプルにしておけばよかったかな。。。といろいろ乗せてから反省。。。

  サムさんの カマンベールサンド ベーグルにひかれて 今朝 ベーグル焼きました^^
今回は ライ麦入りです。
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クリームチーズと サーモンサンドも よく合います。と本に書いてありました^^
クリームチーズは あるけれど サーモンは今 ありません。。。

  今から スイミングに行ってきます。
↓  後ほど お返事させて下さい。

先ほど スイミングから帰宅して お洗濯を済ませましたので^^  お返事させていただきました^^
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by seasoning-pot | 2009-06-18 12:05 | パン


  何だか 夏を思わせるような 暑さです。。。
 
  午前中に 久しぶりに ピザ ストックを作りました^^
全部で 5枚です。
  一枚ずつラップで包み 冷凍庫にストックです^^

  ピザ作りと 並行して 今晩のお夕飯のおかずを 3品ほど作り 午後からは スイミングの 自主トレに行ってきました(*^^)v

  750メートルくらい トータルで泳いできました。
何となくだるかった体が スッキリしました^^

  
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トッピングは コーン ・ ピーマン ・ 玉ねぎ ・ チーズ ・ モクモクの ソフトサラミ です。

  このモクモクの ソフトサラミ・・・サラミのように かたーくなくて 美味しいです^^
サラミス という名前で売られています。
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by seasoning-pot | 2009-06-17 15:15 | パン


  最近 スイミングにハマり^^ 更新が不定期になっております。。。
ごめんなさい。
  元気にしております^^
パソコンに向かう時間があります時は あるのですが スイミングに行くとなると 午前中に 夕飯の下ごしらえして 1品~2品は作ってから 出かけて 帰宅すると スイミングの洗濯。 そして娘が帰宅すると ドタバタの夕方。。。 
 こんな勝手でごめんなさい。

  今日は 家におりますので 時間があり アップします!!

  最近 二日分の お弁当です。

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  ↑  メインは 鶏のから揚げ^^    

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↑   メインは 鯖の照り焼きです^^
シメジに 一味をふりかけるの 忘れてしまいました・・・
    卵焼きの中に ほうれん草を入れて 焼きました。

  先日 スーパーで 日向夏のマーマレードを見つけました!
夏ミカンのマーマレードを全部 食べてしまい マーマレードが無性に食べたかったところに これを見つけて^^   購入^^

  美味しいジャムには やはり このパンです^^
ノアさんに教えていただいた げんこつパン。
  今朝は このパンに 卵サラダ と レタス ・ 胡瓜 ・ チーズ ・ トマト をはさみ 豪快に頂きました。
フワフワなので 食べやすいです。
  画像は MORE に 入れました。

  

More  げんこつパン
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by seasoning-pot | 2009-06-16 14:52 | お弁当


  東北地方も梅雨入りしたそうですね。
今日は 梅雨のお休みでしょうか^^
朝から 爽やかないいお天気です。

  また週末がやってきました。。。
6月も半ば。
早いものです。    もう1年の半分が過ぎたことになります。  
一日一日を大切に生活していきたいと思うこの頃です。

  今日のお弁当です。
卵焼きの中に 小松菜を入れて焼いてみました。
  シメジは ピーマンと 甘辛く炒め煮 しました。

  胡瓜のキューちゃん漬けが そろそろなくなりますので また胡瓜買ってきて 作らなくちゃ^^

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  somethinggood さんの ベーグルを拝見しましたら また無性に食べたくなり 焼きました。
ベーグル作るの 久しぶりです(*^_^*)

  今回 先日 友人に買ってきてもらった レードルを使いました^^
やはり ケトリングの時の お湯が切れるのかスムーズでいいですね!
  クオカの レードルです。(4月9日にレードル アップしてあります)

  今回の お粉は  富沢商店の ベルムーラン です。
すぐに 食べたかったので^^  天然酵母ではなくて ドライイースト使用です。

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More ベーグルサンド^^
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by seasoning-pot | 2009-06-12 10:51 | お弁当


  昨日は 枇杷の話題に たくさんのコメントありがとうございました^^
日本は四季があるから 季節のものを感じ 楽しめますよね。

  枇杷を見ると あー もうこの時期になったかぁ~と 思います。

  最近 白いパンを食べていなかったので 何だか 無性に食べたくなり^^   以前 ノアさんに教えていただいた げんこつパン を焼きました。

  ふわふわの生地です。

  小麦粉は 富沢商店で購入した 「ベルムーラン」 という 強力粉です。
初めて使いました。
  とても決め細かいお粉で サラサラで 真白です。

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↑  私は クッペ型に 成型してしまうので 「げんこつ」 の形ではないのですが・・・
   とっても柔らかくて 中に練り込んだ サワークリームの香りがほんのりして 美味しいです^^
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by seasoning-pot | 2009-06-11 08:45 | パン


  梅雨入りしたせいか どんより曇っています。。。
  先日 mcherry さんが カンパーニュを焼いてみえて 私も無性に食べたくなり 本当に久しぶりにカンパーニュを焼きました^^

  「少しのイースト 」 のカンパーニュです。

  小麦粉は・・・ 富沢商店で購入した 「パリジェンヌ」 というお粉。  あと ライ麦 と 全粒粉を入れました。     
  はちみつは・・・皇居 の ゆりの木 の蜂蜜^^ 
 最近 ハマっている^^  レーズンと 胡桃も入れました。  
胡桃は ローストしてから入れます。

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久しぶりの カンパーニュ  美味しかったです^^  
  噛みごたえもあるので 満足^^

More  今年も頂きました^^  枇杷
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by seasoning-pot | 2009-06-10 10:11 | パン


  昨晩の満月。。。 日中はとてもいいお天気でしたので さぞかし綺麗に観えるだろう・・・と期待していたのですが・・・  残念ながら 夜になり曇ってきたようで 観れませんでした・・・  残念(>_<)

  そろそろ 梅雨入りかもしれませんね・・・

  さて今日のお弁当です。
昨晩 鶏そぼろを作りましたので 三色弁当にしました^^

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  ↑  黄色と 赤のミニトマトを入れてみました。
    味が違うのですよ。   赤の方が甘いかな^^  娘は 赤が好きだそうです^^

茗荷の甘酢漬けも また作りました^^
    茗荷大好きです(^u^)

    最近 友人から 「胡瓜のきゅーちゃん漬け」を教えてもらい このところお弁当によく登場しています。
    丸いお弁当箱の 普通の胡瓜の糠漬けの隣に 入れてあります 茶色い胡瓜がそれです^^
    美味しいです^^

More  沖縄産のパイナップル^^
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by seasoning-pot | 2009-06-09 11:38 | お弁当